Charlas demasiado cortas Cartelera presenta a Jerah Milligan en su lugar favorito en Oakland, California, antes del Super Bowl. Él comparte la belleza de la Bahía, cómo llamar respetuosamente a una mujer “puta” y qué lo convirtió en un ícono del Área de la Bahía.
Demasiado corto: ¿Qué pasa?
Jerah Milligan: Gracias por invitarme, yo.
Oh sí, es el lugar.
Está bien. Muy bien, te oí pagar por ello. Así que todos estamos bien, ¿verdad?
Camarera: ¿Con qué puedo empezar?
Demasiado corto: ya sé lo que quiero: alitas de pavo. Estoy revisando el menú. Ya lo sabes, cada vez pido algo diferente.
Voy a hacer el salmón frito y luego las gambas con mantequilla al ajillo.
Camarera: Con el salmón, ¿lo quieres solo o quieres acompañamientos?
Oh, ¿puedo conseguir los ñames confitados y las verduras? Ya sabes, cuando dicen gambas, es cuando, ya sabes, es una gamba grande.
Para mis acompañamientos quiero repollo y ñame.
Lindo. Profundicemos en este aperitivo de camarones mientras esperamos que llegue nuestra comida. Ahora nos tienes aquí en el restaurante Y de todos los lugares de la bahía. ¿Por qué elegiste este?
Me acabo de enterar hace como tres o cuatro meses y supe que es bonito y esas cosas. Yo digo, vamos a detenernos. Vayamos a algún lugar bonito.
Me gusta eso. Y te escuché decir que estabas trabajando en el menú.
Sí, estoy encontrando mi camino.
¿Ya tienes un artículo favorito?
Esas chuletas de pavo estaban buenas.
Muy bien, apuesta.
Y los estoy esperando hasta que me digan que de qué se trata el marisco. Tal como dijiste, retén la langosta porque no querías ensuciar.
Sí, lo quería. Quería la langosta y las patas de cangrejo. Siento que eso es un todo.
Siento lo mismo. Yo digo, déjame abrirme camino hasta aquí antes de llegar al marisco y ver qué pasa. Así que estoy trabajando para ascender.
Ahora estamos aquí la semana del Super Bowl. Va a haber una afluencia de gente que vendrá. ¿Podrías decirnos qué tiene de hermoso la Bahía que la gente que viene debería saber?
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